GOBO

先週Pa-pandaが作った鍋一杯の「どーもくんスープ」。

気を利かせてか、Pa-pandaが残りを冷凍保存。

って、その冷凍保存したタッパーがお弁当箱なんですけど…

ということで、タッパーが開放されるまで、Pa-pandaのお弁当箱はアイスクリームのプラスチックBOX。

なんか、「可愛そうな貧しい学生」みたいじゃない？

相変わらず「今日のお弁当」の中身が「今日は何かな～？」と職場チームの話題に（苦笑）

先週、一緒にPanda Innで中華を堪能したベジタリアンのルイーズ。

ベジタリアンが楽しめる和食…ということで

GOBO

が話題に出た。

「GOBOって何？」

って聞かれたけど、kojisatoたちが牛蒡を買ったとき、パッケージには"Gobo Root"（牛蒡の根）って書いてあるのみ。

「牛蒡は英語でGOBOだよ」

と、まったく答えになっていないような返答をするkojisato。

「それじゃあ、コッチにある野菜の何に似ている？？？」

「…うーん。牛蒡はGOBOであって牛蒡独特のGOBOの味がする。」

なんて答えてしまったけど、確かに牛蒡に似ている！っていう野菜をドイツでもポーランドでもUKの食卓でも見たことない。

食物繊維がたっぷりで、とくにルイーズみたいにベジタリアンみたいな人にはピッタリの食材なのにね。

kojisato&Pa-pandaがあしげく通うアジアンスーパーにも興味津々の彼女に、

今日は「きんぴらごぼう」のおすそ分け。

肉食パンダのPa-pandaには、から揚げを＋。

作りすぎたお菓子とか、コッチの人には珍しいであろう和食とか、時々Pa-pandaに持たせておすそ分けしているkojisato。おかげさまで、Pa-pandaの職場チームメンバーからの株は上場です（笑）
一番餌付けされているのが、恐らく隣に座る悪友マテであろう。

ちなみに、このから揚げ、ローソンの「からあげくん」みたいな味です（偶然から誕生！）

レシピは写真をクリックしてね→


【追記】
牛蒡は英語でGoboもしくは、Bardockというそうです。
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今日もHappyな一日になりますように！
kojiczuk (kojisato & Pa-panda)