ズッキーニXXL

昨日も一昨日も「ズッキーニ」。

旅行から戻ってきた火曜日から毎日ズッキーニを食べているkojisatoですが、さすがに飽きた…。

XXLサイズのズッキーニ、一本で普通のズッキーニの10本分くらいはありそうだしなあ。

ニコルが作ってくれるのも、毎日グラタンでソースがトマトかクリームに変わっただけだし（苦笑）。

「kojisato,明日も明後日もズッキーニでいい？」

と、申し訳なさそうに聞くニコル。

って、炊事係でもないのに！

ズッキーニって野菜だし、やっぱり健康には良いと思う。でも、何に？
医学生の2人（ニコル＆マックス）に聞いても、？？？で話題は終わってしまったのでkojisatoが調べてみました：）

ズッキーニのカロリーは100gあたり14kcalと西洋カボチャの約1/7と低カロリーなのでダイエットに一押し食材！

カロテンを含有し、コレを油でいためることでカロテンの吸収率UP。ちなみにカロテンは体の免疫力がＵＰし風邪の予防や粘膜の保護に効果があります。

他、高血圧やむくみの改善に効果があるカリウム、骨を作るのに大切なカルシウムをはじめ、マグネシウム、銅、マンガンなどが多く含まれています。

なんか、スゴイぞズッキーニ！

今日はkojisatoが申し出て、「一味違ったズッキーニ料理」に挑戦。

ズッキーニって、キュウリの親戚かと思っていたら、カボチャの親戚らしい。確かにXXLのズッキーニを切ると、中にしっかりカボチャのようなワタとタネがあって、さらに皮もカボチャみたいだった。

ズッキーニ自体には味があまりないので、まずはフライパンで炒めてポン酢醤油で和えた

メニュー①：ポン酢醤油のズッキーニ焼
それから、ズッキーニをブイヨンで柔らかく煮てミキサーにかけた

メニュー②：ズッキーニスープ
メインディッシュはブルガリア料理！ニンニクタップリのヨーグルトソースとディルのアロマがマッチした

メニュー③：ブルガリア　ズッキーニの肉詰め
と、ズッキーニのオンパレード。ようやくXXLズッキーニ3本を全て使い切りました。

いつもの流れでそのまま映画鑑賞会。今日は前回のスリラーと打って変わってロマンチックに。

サンドラ・ブロック主演の「あなたが寝てる間に（While you were sleeping)」を鑑賞。
クリスマスシーズンが舞台のこの作品。
今年のクリスマスはWGのキッチンにクリスマスツリーを置こう！とか、アドベントカレンダーを作ろう！とか、そろそろクリスマスデコレーションの話が出てきていて…。その反面「もうクリスマスのことなんて！」と文句も言うけど、やっぱりクリスマスっていいなぁ～と。

運命のいたずらか、クリスマスの日に孤独なシングルウーマン、ルーシーに起こる偶然の積み重ね。今まで一家団欒というものを経験することが出来なかった彼女が、やかましいながらも心温かい家族にめぐり合い、そして愛する人と巡りあうお話。可愛くロマンチック。

今週末、Pa-panda一家から熱いラブコールを送られワルシャワよりさらに先の彼の実家に来ないか？と言われたけど、そろろそ本腰で勉強しなければなりません。ケンカはとりあえず小康状態です。

上のズッキーニレシピは姉妹版Blog"kojiczuk Recipe"にて。日本はまだまだ残暑が厳しそうだし、夏バテにはバッチリのメニューだと思います。